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首頁 > 產品中心 > 肉制品加工設備 > 真空滾揉機 > GR-800雞肉卷真空滾肉機無骨雞柳變頻滾揉機滾揉設備

雞肉卷真空滾肉機無骨雞柳變頻滾揉機滾揉設備

簡要描述：雞肉卷真空滾肉機無骨雞柳變頻滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉摩擦。漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。

產品型號：GR-800
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-04-21
訪問量：973

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詳情介紹

：張文聰
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鄭重聲明：本店產品信息所標價格5000元只是訂金，具體價格請業務：（可自選配置，配置不同，價格不同）

雞肉卷真空滾肉機無骨雞柳變頻滾揉機整機采用SUS304優質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料位置能*排水。可選的"V型"和"單片型"槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。

雞肉卷真空滾肉機無骨雞柳變頻滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。

任何類型的都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調節，也有一些具備正反轉的時間控制，滾揉時的工作環境*溫度為0~3℃。

：張文聰
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